BOUCHERIE
Rapport sur l'opportunité d'implanter une Boucherie/ Charcuterie à Vailly-sur-
Sauldre (18260) et ses environs
1. Introduction
Vailly-sur-Sauldre est entourée de plusieurs communes rurales.Il n’y a aucune
Boucherie à moins de 15mn du village. Le centre bourg est très actif avec tout
commerces :
2 Boulangeries, une supérette, une pharmacie, coiffeur, bar, tabac, restaurants,
fleuriste, Banque Credit Agricole, La Poste, Assureur,.… Le village étant l’ancien chef
lieu de Canton il reste incontournable pour la population des villages alentours.
L'absence d ‘ une Boucherie dans cette zone, combinée à une population vieillissante,
suggère une opportunité pour l'implantation d'une boutique spécialisée.
POINTS FORTS:
- Loyers attractifs
- Centre bourg facile d’accès avec plus de 100 places de parkings direct magasins.
2. Analyse démographique élargie: 5500 habitants
En élargissant la zone de chalandise à un périmètre de 15 minutes en voiture autour
de Vailly-sur-Sauldre, les communes suivantes sont incluses :
• Thou Barlieu Sury-ès-Bois Villegenon Dampierre-en-Crot Concressault Jars
Pierrefitte-ès-Bois Le Noyer Assigny…
En additionnant ces populations à celle de Vailly-sur-Sauldre, on obtient un total de 5500 habitants pour l'ensemble de la zone.
Aucune boucherie artisanale n’est implantée à Vailly-sur-Sauldre ni dans les communes voisines. Actuellement, les habitants doivent se rendre dans des
supermarchés ou villes éloignées pour acheter de la viande de qualité, notamment :
• Cosne-Cours-sur-Loire (21 km)
• Aubigny-sur-Nère (25 km)
• Sancerre (30 km)
• Menetou-Râtel (16km)
Seul des bouchers de marchés viennent mais cela ne comble pas le besoin.
Ces distances représentent une contrainte pour les habitants souhaitant privilégier des
circuits courts et une viande artisanale.
3. Opportunité et viabilité économique
• Faible concurrence locale : aucun boucher indépendant sur place.
• Marché captif : Une boucherie locale attirerait non seulement les habitants de
Vailly-sur-Sauldre, mais aussi ceux des villages environnants.
• Tendance à privilégier le circuit court et les produits locaux : Les
consommateurs recherchent de plus en plus une alternative aux grandes
surfaces.
• Clientèle variée :
◦ Particuliers soucieux de consommer de la viande locale et de qualité.
◦ Restaurants et collectivités pouvant être intéressés par un
approvisionnement en viande locale.
• Possibilité de diversification :
◦ Charcuterie artisanale
◦ Plats préparés
◦ Produits régionaux (fromages, conserves, vins locaux, etc.)
◦ Livraison à domicile et commande en ligne
4. Conclusion
L’implantation d’une boucherie artisanale à Vailly-sur-Sauldre représente une opportunité intéressante. La faible concurrence locale, la demande croissante pour des produits locaux, et la fidélisation potentielle des habitants et des villages alentour en font un projet économiquement viable. Une étude de marché plus approfondie pourrait permettre d'affiner l'offre et d'adapter les services en fonction des attentes des clients locaux.
Réparation d’appareils électroniques
électriques / de couture
Vailly-sur-Sauldre est entourée de plusieurs communes rurales.Il n’y a aucune boutique de réparartion à moins de 15mn du village. Le centre bourg est très actif avec tout commerces :
2 Boulangeries, un supermarché, une pharmacie, coiffeur, bar, tabac, restaurants, fleuriste, Credit Agricole, Poste, Assureur,.... Le village étant l’ancien chef lieu de Canton il reste incontournable pour la population des villages alentours. Dans une zone où la population est vieillissante, la présence d’une entreprise locale de services réparation et couture répondrait à un besoin essentiel, tout en évitant aux familles d’avoir à se déplacer sur de longues distances.
POINTS FORTS:
- Loyers attractifs
- Centre bourg facile d’accès avec plus de 100 places de parkings direct magasins.
2. Analyse démographique élargie: 5500 habitants
En élargissant la zone de chalandise à un périmètre de 15 minutes en voiture autour de Vailly-sur-Sauldre, les communes suivantes sont incluses :
• Thou Barlieu Sury-ès-Bois Villegenon Dampierre-en-Crot Concressault Jars Pierrefitte-ès-Bois Le Noyer Assigny...
Population totale dans la zone de 15 minutes : environ 3 300 habitants. Potentiel de clientèle pour chaque service :
Réparation d’appareils électroniques et électriques
La plupart des foyers possèdent des appareils électroménagers
(aspirateurs, machines à café, micro-ondes, etc.), ainsi que des
équipements électroniques (ordinateurs, téléphones, téléviseurs).
Avec l'augmentation du coût du neuf, de plus en plus de personnes
cherchent à faire réparer leurs appareils au lieu de les remplacer.
Il n’existe aucun réparateur local spécialisé dans ces services dans un
rayon proche.
Réparation et retouches de couture
Environ 30 % des foyers français déclarent avoir déjà eu recours à un service de couture ou de retouche.
La population vieillissante de la région (plus de 50 % des habitants ont plus de 60 ans) est une clientèle potentielle pour les ajustements de vêtements et les réparations textiles.
Les vêtements de travail et textiles techniques (tenues agricoles, rideaux, housses, etc.) nécessitent également des réparations spécifiques.
3. Offre actuelle en réparation et couture
Absence de services spécialisés à Vailly-sur-Sauldre et dans les environs. Actuellement, les habitants doivent se rendre dans des villes plus éloignées comme :
Cosne-Cours-sur-Loire (21 km)
Aubigny-sur-Nère (25 km)
Sancerre (30 km)
Ce manque d’accessibilité renforce l’opportunité d’implanter un atelier local.
4. Opportunité et viabilité économique
Faible concurrence locale : aucun atelier de réparation ou service de couture
proche.
Tendance croissante à la réparation : Les réglementations et la sensibilisation
environnementale poussent les consommateurs à réparer plutôt que
remplacer.
Clientèle diversifiée :
Particuliers ayant besoin de réparations d’électroménager ou d’équipements électroniques.
Personnes âgées nécessitant des retouches et ajustements vestimentaires.
Artisans et agriculteurs ayant besoin de réparation de textiles techniques.
Possibilité d’élargir les services : Formation en couture, vente de pièces détachées, service à domicile, etc.
5. Conclusion
L'ouverture d'un atelier de réparation électronique, électrique et couture à Vailly-sur- Sauldre semble être une opportunité intéressante. En combinant plusieurs services complémentaires, il serait possible d’attirer une clientèle variée et de se positionner comme un acteur local essentiel pour la réparation et l’entretien des équipements et vêtements. Une étude plus approfondie pourrait confirmer la viabilité du projet et aider à structurer une offre de services adaptée aux besoins des habitants.
POMPES FUNEBRES
Rapport sur l'opportunité d'implanter une boutique de Pompes Funèbres à Vailly-sur-Sauldre (18260) et ses environs
1. Introduction
Vailly-sur-Sauldre est entourée de plusieurs communes rurales.Il n’y a aucune boutique due Pompes Funèbres à moins de 15mn du village. Le centre bourg est très actif avec tout commerces :
2 Boulangeries, un supermarché, une pharmacie, coiffeur, bar, tabac, restaurants, fleuriste, Credit Agricole, Poste, Assureur,.... Le village étant l’ancien chef lieu de Canton il reste incontournable pour la population des villages alentours. Dans une zone où la population est vieillissante, la présence d’une entreprise locale de services funéraires répondrait à un besoin essentiel, tout en évitant aux familles d’avoir à se déplacer sur de longues distances dans des moments difficiles.
POINTS FORTS:
- Loyers attractifs
- Centre bourg facile d’accès avec plus de 100 places de parkings direct magasins.
2. Analyse démographique élargie: 5500 habitants
En élargissant la zone de chalandise à un périmètre de 15 minutes en voiture autour de Vailly-sur-Sauldre, les communes suivantes sont incluses :
• Thou Barlieu Sury-ès-Bois Villegenon Dampierre-en-Crot Concressault Jars Pierrefitte-ès-Bois Le Noyer Assigny...
En additionnant ces populations à celle de Vailly-sur-Sauldre, on obtient un total de 5 500 habitants pour l'ensemble de la zone.
Les données précises sur la répartition par tranches d'âge pour chaque commune ne sont pas disponibles. Cependant, en se basant sur la structure démographique de Vailly-sur-Sauldre, où 51,9 % de la population est âgée de 60 ans et plus, on peut estimer qu'une proportion significative de la population dans les communes environnantes appartient également à cette tranche d’âge.
60 à 74 ans : environ 29,9 % de la population
75 ans et plus : environ 22,0 % de la population
Soit environ 1 700 personnes âgées de 60 ans et plus dans la zone de chalandise. Cette proportion indique un besoin potentiel accru pour les services funéraires dans les années à venir.3. Offre actuelle en pompes funèbres
Aucune entreprise de pompes funèbres n'est implantée directement à Vailly-sur- Sauldre. Les services les plus proches se trouvent dans des communes plus éloignées, notamment :
Cosne-Cours-sur-Loire (21 km)
Aubigny-sur-Nère (25 km)
Sancerre (30 km)
Le fait de devoir se déplacer aussi loin peut être une contrainte pour les familles en deuil, rendant l'implantation d'un service local particulièrement pertinente.
4. Opportunité et viabilité économique
Faible concurrence locale : Aucune entreprise directement sur place.
Population vieillissante : Un besoin croissant à moyen et long terme.
Service de proximité essentiel : Évite aux familles de parcourir de longues
distances.
Possibilités de partenariats : Avec les mairies locales et les maisons de
retraite.
5. Conclusion
L’ouverture d’une entreprise de pompes funèbres à Vailly-sur-Sauldre présenterait une opportunité économique viable, répondant à un besoin essentiel des habitants. En l'absence de concurrence directe dans un rayon de 15 minutes, cette implantation permettrait d’apporter un service de proximité indispensable aux familles locales.